Les arts et métiers
Les maîtres enseignent le plain-chant dans les petites écoles pour former les futurs chantres et enfants de choeur de la paroisse. Le rôle des communautés religieuses dans la transmission des savoirs dépasse donc la seule diffusion des savoirs intellectuels. En effet, les communautés masculines notamment contribuent, par le biais des écoles d'arts et métiers, à la formation pratique et artistique des habitants de la colonie. L'une de ces écoles d'arts et métiers est établie à Saint-Joachim par Mgr de Laval, probablement avant 1676. Des cours relevant d'une école d'arts et métiers auraient également été dispensés au Petit Séminaire de Québec et à Montréal dans l'hôpital des frères Charon. Différents savoirs sont enseignés comme l'agriculture, la menuiserie, la sculpture, la peinture, la dorure, la cordonnerie, la charpenterie et la serrurerie.
Calice, dit "de Mgr de Laval", vers 1674
Nicolas Dolin
Musée de la civilisation, collection du Séminaire de Québec, 1991.806.1
An old Quebec silversmith at work in his shop, non daté
Marjorie Borden
dans Marius Barbeau, Quebec where Ancient France Lingers, 1936
Musée de la civilisation, bibliothèque du Séminaire de Québec, 296.5.23
Partition de musique, non daté
dans Henri Frémart, Missa quator vocum Ad placitum, 1642
Musée de la civilisation, bibliothèque du Séminaire de Québec, 29.6
Le menuisier, non daté
Mangonot
dans Henry Havard, La Menuiserie, 19e siècle
Musée de la civilisation, bibliothèque du Séminaire de Québec, 208.1.5
Le jeune artiste, non daté
dans L'Opinion publique, 1877
Musée de la civilisation, bibliothèque du Séminaire de Québec, 660.4.9
Pièces de serrurerie, 1990
Alain Vézina, photographe
dans Musée de la civilisation, Objets de civilisation, 1990
Musée de la civilisation
Instruction pour les manufactures
Auteur : [Jean-Baptiste Colbert]
1685
Musée de la civilisation, fonds d'archives du Séminaire de Québec
Polygraphie 6, no 22